Оборудование для вытопки жира из костей

Принцип действия: Предварительно разрезанное (разрубленное) на меньшие части для лучшего жировыделения сырье, загружается в корзины котла, выполняется вытопка с помощью пара, далее бульон поступает в отделитель жира, где происходит отделение жира от бульона. По завершению вытопки и сброса давления до нуля, открывают и снимают крышку котла, извлекают и выгружают корзины, отработанное сырье отправляют на дальнейшую переработку или утилизацию.