Коптильная камера MAUTING, тип UKM Junior (Чехия)
В наличии.
Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.
Запросить цену- Описание товара
Коптильное оборудование MAUTING, тип UKM Junior
Камера UKM Junior предназначена для ремесленного производства копченых продуктов, небольших цехов, магазинов и ресторанов. Универсальная камера UKM Junior позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. прогревание, сушку, копчение, варку и печение до 160 °С.
Преимущества:
- Коптильные камеры UKM Junior предназначены для ремесленного производства копченостей в небольших производствах, больших кухнях и ресторанных производствах.
- Благодаря своей универсальности позволяет выполнять автоматическую термообработку копченостей и копчение всех видов продуктов. Это помогает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
- Благодаря промышленному управлению технологического процесса доходит в камерах UKM Junior к минимальным общим потерям и потерям веса.
- Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
- Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
- Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор.
- Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим процессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
- Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и длинный срок службы.
- Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.