Пресс-формы для мяса

Пресс-формы применяются для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчины и деликатесов.

Форма-сетка ФСР-09;Форма-сетка ФСР-08; Форма-сетка ФСР-07; Форма-сетка ФСР-06; Форма-сетка ФСР-05; Форма-сетка ФСР-02; Форма-сетка ФСР-010 "пирамида" (ветчинная).

Хлебные формы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в любом количестве, с возможностью объединения форм в секции (в различных конфигурациях).

Устройство предназначено для прессования мясных продуктов и колбас следующим образом: мясо слоями укладываем на полках, полностью заполняя все этажи. Приводим в движение прижимание. Применение пресса дает возможность отжать до 30% жидкости (от веса мяса).