Филетировочная машина ФМ 40 (лосось)


Запросить цену

Машина предназначена для получения одинарных филе лосося с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников.

  • 1200 рыб. /час — высокая производительность.
  • Выход филе: 45% от не потрошеной целой рыбы — высокий % выхода продукции и минимум отходов.
  • 1 оператор — значительное сокращение рабочего персонала.
  • Простота в эксплуатации — персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час.
  • Надежность и долговечность — минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов.
  • Соответствие гигиеническим нормам — конструкция из нержавеющей стали.
  • Индивидуальный подход — изготовление по параметрам и требованиям заказчика.

Особенности:

  • Машина изготовлена из нержавеющих материалов и разработана в соответствии со стандартами санитарных и гигиенических норм.
  • Детали, имеющие контакт с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
  • Конструкция машины обеспечивают удобную мойку.
  • Ножи с электрическим приводом производят ровный и экономичный срез.
  • Дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки.
  • Качество деталей и конструкции гарантирует бесперебойную эксплуатацию.
Запросить цену

Филетировочная машина ФМ 40 (лосось)

В наличии.

Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.

Запросить цену

Машина предназначена для получения одинарных филе лосося с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей и плавников.

  • 1200 рыб. /час — высокая производительность.
  • Выход филе: 45% от не потрошеной целой рыбы — высокий % выхода продукции и минимум отходов.
  • 1 оператор — значительное сокращение рабочего персонала.
  • Простота в эксплуатации — персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час.
  • Надежность и долговечность — минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов.
  • Соответствие гигиеническим нормам — конструкция из нержавеющей стали.
  • Индивидуальный подход — изготовление по параметрам и требованиям заказчика.

Особенности:

  • Машина изготовлена из нержавеющих материалов и разработана в соответствии со стандартами санитарных и гигиенических норм.
  • Детали, имеющие контакт с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
  • Конструкция машины обеспечивают удобную мойку.
  • Ножи с электрическим приводом производят ровный и экономичный срез.
  • Дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки.
  • Качество деталей и конструкции гарантирует бесперебойную эксплуатацию.
Длина, мм 1450
Ширина, мм 750
Высота, мм 1200
Вес, кг 175
Мощность электродвигателей 1,35 кВт; 380 В
Производительность, рыб/час 1200

Рекомендуемые виды рыб для переработки: горбуша, кета и другие лососевые породы рыб. Обеспечена обработка разных видов рыбы в свежем, размороженном или соленом виде.