Термодымовая камера ТДК 100 кг (Россия)


Запросить цену

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться ТЭНами. Для холодного копчения рыбы камера дополнительно комплектуется водяным охладителем дыма.

Запросить цену

Термодымовая камера ТДК 100 кг (Россия)

В наличии.

Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.

Запросить цену

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться ТЭНами. Для холодного копчения рыбы камера дополнительно комплектуется водяным охладителем дыма.

Единовременная загрузка кг 100
Количество подвижных рам, установленных в камере шт. 1
Мощность нагревательных элементов в ТДК, кВт 9,6
Диапазон температур в камере (С) 30…120
Диапазон влажности в камере % 10…91
Номинальная установленная мощность (кВт) 12
Привод вентилятора 2,2
Подогреватель дымогенератора (кВт) 0,6…0,8
Габаритные размеры: Длина, ширина, высота 840 х 900 х 2100