Коптильная камера MAUTING, тип UKM Compact (Чехия)


Запросить цену

Коптильное оборудование для автоматическое термообработки MAUTING, тип UKM Compact

Камера UKM Compact предназначена для производства копченых продуктов, небольших цехов, магазинов и ресторанов. Универсальная камера UKM Compact позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение, варку и печение.

Преимущества:

  • Коптильные камеры UKM Compact предназначены для ремесленного производства копченостей в небольших производствах.
  • Благодаря своей универсальности позволяет выполнять автоматическую термообработку копченостей и копчение всех видов продуктов. Это помогает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
  • Благодаря промышленному управлении технологического процесса доходит в камерах UKM Compact к минимальным общим потерям и потерям веса.
  • Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
  • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
  • Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор.
  • В камере возможно осуществлять копчение холодным дымом, которое является более подходящим для копчения рыбы.
  • Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим прогрессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
  • Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и длинный срок службы.
  • Коптильная камера оснащается дымогенератором (стандартно — работающий на древесной щепе), который интегрированный в дверь, и автоматической системой мойки.
  • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Запросить цену

Коптильная камера MAUTING, тип UKM Compact (Чехия)

В наличии.

Отправьте заявку на оборудование и получите выгодное предложение.

Запросить цену

Коптильное оборудование для автоматическое термообработки MAUTING, тип UKM Compact

Камера UKM Compact предназначена для производства копченых продуктов, небольших цехов, магазинов и ресторанов. Универсальная камера UKM Compact позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение, варку и печение.

Преимущества:

  • Коптильные камеры UKM Compact предназначены для ремесленного производства копченостей в небольших производствах.
  • Благодаря своей универсальности позволяет выполнять автоматическую термообработку копченостей и копчение всех видов продуктов. Это помогает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
  • Благодаря промышленному управлении технологического процесса доходит в камерах UKM Compact к минимальным общим потерям и потерям веса.
  • Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
  • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
  • Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор.
  • В камере возможно осуществлять копчение холодным дымом, которое является более подходящим для копчения рыбы.
  • Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим прогрессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
  • Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и длинный срок службы.
  • Коптильная камера оснащается дымогенератором (стандартно — работающий на древесной щепе), который интегрированный в дверь, и автоматической системой мойки.
  • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.