Массажеры для мяса


Оборудование для равномерного перемешивания мяса

Массажер вакуумный предназначен для ускорения процесса посола мяса посредством механической обработки (массирования) его под вакуумом в ёмкости с рассолом. Подобная механическая обработка под вакуумом не только ускоряет распределение посолочных ингредиентов в толще мяса, но и создаёт условия для размягчения тканей, выхода белков в свободную фазу (созревание), образования водо-жиро-белковой композиции, что положительно сказывается на потребительских свойствах готового продукта.

Массажер 35 литров (Бельгия)
Предназначен для небольших предприятий. Особенным спросом пользуется среди супермаркетов.
Массажер 35 литров (Бельгия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер 50М/70М/80М
Мясомассажер 50М/70М/80М, предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Мясомассажер 50М/70М/80М
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер вакуумный 100 л (Россия)
Массажер мяса вакуумный (маринатор) предназначен для ускорения процесса посола и маринования.
Мясомассажер вакуумный 100 л (Россия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер вакуумный 200 литров (Россия)
Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, длительность паузы между вращениями, а также устанавливать различную частоту вращения бункера. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.
Мясомассажер вакуумный 200 литров (Россия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер вакуумный ММ-500 литров (Россия)
Предназначен для массирования мясосырья в процессе посола при производстве свинокопченостей и других деликатесных продуктов
Мясомассажер вакуумный ММ-500 литров (Россия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер вакуумный ММ-1000 литров (Россия)
Предназначен для массирования мясосырья в процессе посола при производстве свинокопченостей и других деликатесных продуктов
Мясомассажер вакуумный ММ-1000 литров (Россия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажер вакуумный ММ-1300 литров (Россия)
Предназначен для массирования мясосырья в процессе посола при производстве свинокопченостей и других деликатесных продуктов
Мясомассажер вакуумный ММ-1300 литров (Россия)
Подробнее Запросить цену
Мясомассажеры Karpowicz (Польша)
Модели характеризуются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах
Мясомассажеры Karpowicz (Польша)
Подробнее Запросить цену
Вакуумные мясомассажёры MASMET (Польша)
Плавная регулировка оборотов; механическая выгрузка; пульсирующий вакуум; изменяющееся направление оборотов барабана; автоматическая система управления, контролируемая микропроцессорным контроллером.
Вакуумные мясомассажёры MASMET (Польша)
Подробнее Запросить цену
Вертикальный вакуумный массажер-мешалка Henneken MVT
Массажер многостороннего применения с оптимальным соотношением цена – качество, с электромеханическим управлением и ручным наклоном массажера.
Вертикальный вакуумный массажер-мешалка Henneken MVT
Подробнее Запросить цену
Горизонтальный вакуумный массажер, серия B
Фирма «Henneken GmbH» с 1977 года разрабатывает и производит установки и оборудование для пищевой промышленности. За это время компания заслужила отличную репутацию среди производителей пищевой промышленности
Горизонтальный вакуумный массажер, серия B
Подробнее Запросить цену
Массажер PEK-MONT MP74 (Польша)
Панель микропроцессорного управления, плавная регулировка оборотов, обороты левые-правые, механическая выгрузка, точный контроль вакуума.
Массажер PEK-MONT MP74 (Польша)
Подробнее Запросить цену
Массажер PEK-MONT MP-280 (Польша)
Массирование мяса в герметической емкости способом гравитационного осыпания (Объем емкости 280 дм3).
Массажер PEK-MONT MP-280 (Польша)
Подробнее Запросить цену
Массажер PEK-MONT MP-400 (Польша)
Плавная регулировка оборотов, мешалка активного массирования, механическая выгрузка, пульсирующий вакуум, обороты левые-правые (Объем емкости 400 дм3).
Массажер PEK-MONT MP-400 (Польша)
Подробнее Запросить цену
Массажер PEK-MONT MP-900 и MP-1250 (Польша)
Плавная регулировка оборотов, мешалка активного массирования, механическая выгрузка, пульсирующий вакуум, обороты левые-правые, механическое изменение угла наклона емкости (Объем емкости 900 и 1250 дм3).
Массажер PEK-MONT MP-900 и MP-1250 (Польша)
Подробнее Запросить цену